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Saveurs et arômes
Le présent guide vous aidera dans votre sélection, toutefois, garder à l'esprit que l'appréciation des saveurs et des arômes varie énormément d'une personne à une autre. Le moment de la journée, notre humeur, ce que nous avons mangé ou ce que nous buvons tous modifie notre goût et notre odorat, même si nous sommes de sexe masculin ou féminin!
Les cigares sont fabriqués à partir de tabac, une culture qui est sujet à des variations d'année en année. Tout comme les raisins sont touchés par des conditions climatiques différentes, il en est de même pour le tabac. Tout cela nous donne pour résulta la fabrication de cigares d'une compétence et d'un art perfectionné par des maîtres artisans à travers les années. Les qualités qui changent de récolte en récolte font qu' elles atribut au succé.
La liste suivante vous aidera à différencier les marques et nous avons inclus la ponctuation de nos Passionné de Cigares (PC), 100 étant la note la plus élevé. Ceci est le dernier rapport, depuis quelques cigares ont été classés à des dates différentes.
La marque Belinda a vu le
jour dans les années 1890 et, entre la première et deuxième
guerres mondiales, fut très populaire. Le comédien américain
Groucho Marx était un de ses meilleurs adepte.
Fabriqué à la machine fait qu'ils ont une saveur moyenne. Le tabac utilisé pour sa fabrication est cultivé dans la Vuelta Abajo, cette région n'est pas considéré comme appropriée pour le travail fait à la main, le remplissage des cigares est long.
La marque Bolivar, présenté en 1901 a été nommé ainsi en honeur du célèbre militaire Simon Bolivar (1783-1830) , qui a libéré en grande partie ce qui est aujourd'hui le Venezuela, la Colombie, le Pérou et la Bolivie. Cette équilibre entre riche et corsé fait que ces cigares demande l'attention particulier de tous les sens. Un bon goût de crème, de café torréfié, de noix grillées prédominent; méfiez-vous la taille n'est pas une limite à la force, les petits calibre peuvent savérer être de grand guerriers! Ce n'est pas un cigare pour les débutants.
Petit Corona: PC 85, Corona Gigante: PC 86, Royal Corona: PC 86, Corona: PC 86, Corona Extra: PC 87, Belicoso Fino: PC 91, Churchill: PC 91, Lonsdale: PC 91.
La marque Cabañas a été enregistrée en 1810 par l'Espagnol Francisco Cabanas, ce qui en fait l'une des plus anciennes marques connues du cigare Habano. En 1895, il a rejoint d'autres fabricants pour développer une nouvelle marque: Hija de Cabanas y Carbajal y Cia.
Aujourd'hui les cigares fabriqués par cette marque, proviennent du tabac cultivé dans la région de Vuelta Arriba et est richement parfumé avec un corps plein au palais, après avoir un goût de café grillé. Il est totalement fabriqué en machine mais néanmoins il y à une finition faite à la main avant sa distribution.
La marque Cohiba est un nouveau venu car il a été introduit en 1968 initialement conçu comme un cigare représentatif par les fonctionnaires du gouvernement cubain. En 1982, il est devenu disponible pour que le monde entier puisse l'apprécier. Cette marque pourrait être appelé à juste titre, le fleuron de la mode des cigares cubains. Seules les meilleures feuilles de 10 fermes de la région de Vuelta Abajo sont utilisées pour le Cohiba, c'est la seule marque qui utilise trois fermentations! Ce cigare est très coûteux, mais lorsque ce que vous gouterez "le Cohiba" vous comprendrez ce que signifie la multi-couches, sa saveur et toutes ces nuances veloutée possibles. Aromatique, riche, mais jamais insupportable.
Siglo V: 84, Siglo III: PC 87, Esplendido: PC 87, Lancero: PC 87, Siglo IV: PC 88, Corona Especial: PC 89, Siglo I: PC 89, Robusto: PC 92.
Le Cuaba à été introduit pour la première fois à Londres en 1996, ce qui en fait le premier nouveau cigare cubain à être mis en production commerciale depuis 1968. Taino Cuaba est le mot indien pour définir le passage de la lumière à travers cette brousse spéciale cubaine au "Cohiba" ou "Tabac" sur l'île. Le Cuaba vitoles sont ce que nous appelons des Figurados. Le centre est gros et les deux extrémités en pointe. Ceci a été traditionnellement une forme populaire jusqu'au début du 20e siècle et, en fait, fumer des figurados est une tradition britannique. Sans doute pour cette raison Habanos SA les ont montré les premiers, à Londres, ensuite ils ont introduit d'autre marques historiques et de formes divers.
Le Cuaba est fabriqué à partir de tabac de la région de Vuelta Abajo ayant l'usine pour nom, plutôt romantique, de Romeo y Julieta. Ils sont riches en saveur et en douceur avec un arôme de chocolat presque en dépit de leur taille.
Exclusivo: PC 84, Divino:
PC 86, Generoso: PC 87.
Diplomaticos est une marque qui a trouvé sa place en 1966 comme une ligne de cigare de tous les jours qui à pour haut de gamme le Montecristo. Ils étaient principalement destinés au marché français perspicace et il est intéressant de savoir qu'il sagit d'une des rares marques de Havane fabriqués exclusivement à la main.
Le Torpedo et bien fait de forme. De moyen à corsé, légèrement salé sur la langue avec un arôme d'épices de cannelle . Un arrière-goût persistant de café fraîchement torréfié. Excellent rapport qualité prix, mais l'offre est, malheureusement, irrégulière. Appropriez vous d'eux quand ils sont disponibles.
El Rey del Mundo ( roi du monde) la marque a été développée en 1848 sous la direction de Antonio Allones et effectivement enregistré en 1882. Il incarnés les meilleures marques de la Havane et dans le milieu du XXe siècle a été l'un des plus chers disponibles. L'usine qui fabrique El Rey del Mundo produit toujours cette marque de cigares et de nombreux autres sous le nom de Lazaro Pena.
Il est réputé pour son papier d'emballage qui est ombreux et huileux et c'est une gamme de cigares resistant à la lumière et pleine de saveurs délicates. Les nuances subtiles font de bons candidats pour le fumer à tout moment de la journée, cependant, peut-être la reprise de la sélection pourrait être le "Choix suprême", avec sa texture lisse comme la soie et le goût de noisettes grillées. Il conserve une expression aromatique ou le boisé domine nettement.
Elegante:PC83, Taino PC 85, Grandes de España PC 88, Gran Corona PC87, Lonsdale PC87, Choix Supreme: PC 91, Corona de Luxe: PC 91.
Cette marque a été développée par Francisco Fonseca en 1906 et son image est toujours utilisé à ce jours comme logo. Enveloppé dans du papier absorbant blanc "de papier de soie"les cigares Fonseca se présente comme une saveur et un arôme délicat subtil et luxueux. Il faut l'aprécier lorsque le palais de la bouche est neutre sans aucun goût restant d'un lourd repas. Le Nº1 Lonsdales est un des plus léger fabriqué à Cuba. Ils sont produit en quantités limitées et sont une valeur assurées c'est pourqoi c'est bien de s'en approprier quand ils sont disponibles.
Cosacos: PC90 Invictos: PC 91, No.1: PC 88.
Cette marque récemment publié (2002) est produit à partir de tabac cultivé dans la région de Vuelta Arriba Cuba. Ils sont doux et peut même être décrit comme ayant un goût délicat et subtil. Le cigare idéal pour débutants ou pour ceux qui apprécient la douce invasion du nez à la bouche
Est une célèbre marque avec une histoire fascinante! L'aventure du H.Upmann commence en 1844 quand un banquier allemand, Herman Upmann commence à utiliser des boîtes de cigares avec un imprimé spécial, comme des articles promotionnels. Ainsi, la marque était née. Attribués de sept médailles d'or en sept expositions internationales de 1862 à 1893, nous pourons voir des images rappelant ces nominations à l'intérieur des boîtes. La marque a été vendue à l'entreprise britannique de J. Frankau en 1922 et en 1935 à Mendez, Garcia y Cia, juste avant la nationalisation. Ils sont toujours fait dans la même usine de H. Upmann , maintenant connu sous le nom de José Marti. Une commande célèbre a été faite pour John F. Kennedy par son secrétaire de presse, Pierre Salinger, afin d' obtenir les cigares, le soir, avant la déclaration de l'embargo commercial américain en 1961, c' était de Petit Upmanns.
La qualité de ces cigares varient selon si ils sont fait à la main ou en machine. La machine est bien accepté en tant que supérieur hiérarchique des deux. Ces cigares fins, lisses et doux, enveloppent le palais, comme un bon whisky irlandais.
Nº 2: PC 88, Magnum 46: PC 90, Connoisseur N ° 1: PC89, Monarch: PC 89, Sir Winston: PC 89, Corona: PC 86, Lonsdale: PC 86, No.1: PC 84.
Cette marque a été créée en 1865 par Jose Gener et est nommé ainsi pour la fertile vallée de la Vuelta Abajo exploitée par Gener au moins depuis 1860.
Les cigares, Hoyo de Monterrey, laissent sur la langue un arrière goût de chaleur, riche en sensations et arômes. L'Epicure N ° 2 et le Double Corona classés comme gros modules avec la série "Le Hoyo"sont introduit en 1970, ils sont plus exigeants point de vue intensité et saveur. Choisissez votre humeur!
Epicure N ° 1: PC 85, Le Hoyo Du Roi: PC 85, Double Corona: PC 85, Le Hoyo des Dieux: PC 90, Epicure N ° 2: PC 90, Churchill: PC 91, Le Hoyo du Prince: PC 88 Le Hoyo du Dauphine: PC 88.
Les cigares José L. Piedra sont des cigares cubain populaire au marché intérieur.De tirage résolument généreux la surprise est que que l'evolution s'avère lente est maîtrisée. Ballade autour du terrain de golf, promenade sous une brumeuse journée d'automne sont les moments idéal pour profiter d'un de ces cigares. Assez satisfaisant et a un prix très compétitif.
La marque Juan López a commencé 1876 grace à Juan Lopez Diaz et est l'une des rares marques de Havane fait uniquement à la main. La portée est limitée, avec no.1et no.2 étant considérée comme le choix de la sélection. Ce sont des cigares magnifiquement ciselés, équilibrés, plein de saveur délicieusement touné au café et des arômes de vanille. .C était le nº1 des Havane dans l'année 1998 en France et en Espagne. Le goût particulier à la crème fait de ce cigare que sa clientèle restent fidèles et dévoués.
Cette marque a été créée en 1884 par Tomas et Jose Cano et a depuis maintenu sa réputation de qualité et d'une excellente main-d'oeuvre, classée par beaucoup comme étant parmi les meilleurs. Ces cigares sont bourés et dotés d'une fabrication parfoit un peu sommaire ils sont fait à la main ou en machine. De saveur allant de légère à moyenne il laisse toutefois un arôme a fleurs au palais et au nez. J'ai entendu dire qu'ils étaient excellent le matin avec une grande tasse de thé! Ils sont assés difficiles à obtenir car son nombre de tirages est limité.
C'est une autre marque ancienne qui date de 1885, élaboré par José Rocha et Rafael Garcia. Les cigares La Gloria Cubana (la "Gloire de Cuba") sont une petite gamme mais magnifiquement ciselé . Médaille d'Or 1,2,3 et 4 (celles que la marque obtient lors d' expositions internationales) font qu'on le compare comme boire un bon chardonnay. Le tirage est moyen mais les arômes comme celles de noix grillées, de caramel, d'épices et de miel viennent à l'esprit. Sabrosos ont un caractère plus léger avec un harmoie d' arôme a fleurs, poivre et vanille.
Medaille dOr No.2: CP 89.
La marque a été fondée en 1932. Le logo représente un char de la guerre de Troie, peut-être parce que c'est un cigare épicé, avec un guerrier tout en force et équilibre. Ils sont fait en machine et le prix est imbatable,excellent pour les petits budget. Plein de saveur et un petit goût salé que l'on retrouve dans certains tabac du cigare cubain.
Un cigare traditionnel merveilleusement agréable accompagné d'un bon cognac!
Les détails de l'origine de cette marque ont été perdus mais certainement Martinez y Cia ont été ces fabricants. Toutefois il existe la possiblité que se soit un homme d'affaires d' Europe centrale, peut-être hongrois, qui l'aurait trouvé ; son insigne a une caractéristique en commun avec l'Europe centrale, qui sait?. Les cigares sont tous faits à la machine ils sont riches, forts et épicées. Peut-être trop lourd pour un débutant.
Un superbe nom, probablement inspiré par le roman de d'Alexandre Dumas de 1844 "Le Comte de Monte Cristo" . La marque a été créée en 1935 par Menendez, Garcia y Cia, alors propriétaires de H. Upmann, et fortement commercialisé par Alfred Dunhill de Londres. Il est devenu le plus populaire de toutes les exportations de La Havane et une norme à laquelle tous les autres sont actuellement jugés. L'art qui est représentée dans sa fabrication, de l'équilibre, l'arrondi et les saveurs font qu'ils ont bien mérité leur réputation . Leur gamme est très vaste et parmi eux le Nº 2 se trouve dans les meilleurs pyramide du monde. Il ya un goût distinctif du Montecristo qui se manifeste avec des tons terreux complexes, riches et de chocolat. Aussi des arômes distrait à épices grillées, vanille et de patchouli. C'est U aristocrate de cigares exotiques!
No.5: PC 89, Edicion Limitada Robusto: PC 88, n ° 3: PC 88, Millennium Reserve Robusto: PC 94, Especial: PC 91, Especial No.2: PC 87, n ° 4: PC 87, A: PC 86, No.1: PC 86, n ° 2: PC 85,
Don Jaime Partagas a commencé la fabrication de ces cigares en 1827 et a établi cette marque en 1845. Quand il est mort la marque à été adopté par Ramon Cifuentes en 1889, avant la nationalisation par Cifuentes y Cia. Evelyn Waugh a mentionné ce cigare dans les "Brideshead Revisited cigares Partagas" et il a remporté des médailles d'or dans au moins trois expositions internationales, entre 1867 et 1884. Ils sont encore produits dans la fabrique Partagas, rebaptisé Fernando Perez, après la nationalisation.
Les cigares Partagas sont solides, bien équilibré et riche en saveur. Exceptionnellement intense et très dominant. Sa meilleure qualité et sans aucun doute d'être le plus grand de la gamme. Ces cigares s'améliorent encore davantage avec le vieillissement.
Un Espagnol nommé Ignacio Larranaga a créé la marque "Por Larranaga" en 1834 et après plus d'un siècle, cette marque est toujours réputé pour la qualité de roulement qui est extrêmement ingénieuse en présentation de ses formes et de ses tailles. Rudyard Kipling (1865-1936) du célèbre écrivain anglais a même écrit «Il ya la paix dans un Larranaga, il est calme dans Henry Clay", dans son poème "La fiancée"de 1890.
"Les Lolas en Cedro" a pour habitude d'être très connu et reste toujours la spécialité de la maison. Ce cigare, enveloppés dans de très fines feuilles de cèdre, est un véritable chef-d'oeuvre inégalable pour sa présentation. Il est riche, plein de velours avec des notes florales aromatique et des saveurs de vanille et d'épices. Le "Lonsdales" et le "Petit Coronas", remplissent la bouche aussi de goût à noix de muscade d'épices, caramel et un leger arôme sucré floral.
Don Manuel Lopez, propriétaire de la Cia J. Valley, a créé la marque Punch en 1840 et, comme il a été principalement destiné au marché britannique, il l'a nommé daprès le personnage d'une marionnette anglaise du 19ème siècle d'une bande dessinée populaire "Punch". Sir Winston Churchill, a visité l'usine "Monte y Zulueta" au cours de son séjour à La Havane. Son nom a fini par être donnée à une taille speciale dans cette gamme.
C'est un cigare bien vu pour sa qualité comme pour son prix. De résistance moyenne produit du bois de cèdre,on note des saveurs à noisette et une touche de vanille. Il est généralement recommandé de ne pas le laisser vieillir trop longtemps.
Churchill: PC 88, Double Corona: PC 88, Punch: PC 88, Royal Selection N ° 11: PC 91, Corona: PC 90, Super Selection n ° 2: PC 87, Petit Corona: PC 86.
Marque créée en 1970 à l'initiative de la SEITA (Societe Nationale d'Exploitation Industrielle desTabacs et Allumettes) principalement pour le marché français, Le nom fait référence à l'adresse de SEITA à l'époque . Toutes les tailles ont tendance à avoir une cape légèrement claire,c'est une préférence fréquente en France. La gamme est fabriqué à la main , l'allumage est aisé et le tirage est parfait avec une palette de saveurs intéressante. La dégustation en est meilleur si la bouche est fraîche non pas après un bon repas.C'est un excellent cigare pour les débutants, qui appréciera cette présentation de saveurs a sucre, vanille brûlée et ce léger goût d'agrumes. Une délicate, subtile et élégante marque.
La marque a été enregistrée entre 1924 et 1940 par Augustin Quintero et est l'une des rares marques de Habanos qui ne soit pas né dans la capitale cubaine mais à "Cienfuegos", l'une des plus belles et prospères villes de la côte sud de Cuba.
Les cigares Quintero est une jeune marque mais leur prix, très compétitif, en fait une bonne option pour tous les jours. Ils sont de saveur moyenne, peu complexe avec des goûts épicées.
Cette marque a été initialement développée autour de 1928 et enregistrée sous le nom de La Flor de Marquez en 1936. Elle a ensuite été relancée en Espagne sous le nom de Rafael Gonzalez, pour devenir une marque très populaire sur le marché espagnol. La marque de Rafael Gonzalez est également réputée pour avoir introduit la taille "Lonsdale", en honneur à Hugh Cecil Lowther, cinquième comte de Lonsdale.
Ces cigares sont de qualité supérieure,de résistance moyenne, ils rappellent presque les saveurs du Montecristo ; bois, noix et d'épices en harmonie avec beaucoup de chocolat noir.
Ramon Allones établi cette marque en son propre nom en 1845. Des cigares extrêmement élégant, dont les tailles et les formes sont soigneusement sélectionnés avec élégance. Réminiscence de Bolivar ces cigares ne sont pas pour les timides, certainement pas un cigare pour débutant. Prestation avec une présentation parfaite dans sa cape de chocolat et tenue aromatiques extrêmement complexe. Doux au départ, des touches crèmeuse et des notes d'épices poivrées prédominent, ansuite il passe a être plus cossu de façon inattendue avec un arôme floral.
Corona: PC 89, Specially Selected: PC 88, Gigantes: PC 94.
Cette marque a été développée en 1875 par Innocencio Garcia Alvarez et Mannin et a immédiatement montré sa qualité en remportant des médailles d'or dans quatre expositions internationales entre 1885 et 1900. C'est toutefois en 1903, après son acquisition par Jose Rodriguez Fernandez, qu'il commence sérieusement sa progréssion. Étrangement nommé d'après la tragédie de William Shakespeare cette marque propose une large gamme de formes et de tailles.
Riche et plein de saveur, ces cigares offrent un tirage bien ventilé, ils comblent les palais avec ses notes de crème de moka et arôme à cannelle et à miel. Une vitole aromatique avec des notes parfumées de sa feuille de cèdre.
Toujours ouvert et à l'innovation, vous comprendrez pourquoi la marque Romeo y Julieta est l'un des plus connus et appréciés dans le monde d'aujourd'hui.
Belicoso: PC 91, Cazadores: PC 86, Celestiales: PC 86, Corona: PC 86, Cedros de Luxe n ° 1: PC 85, Cedros de Luxe n ° 2: PC 85, Shakespeare: PC 85, Belvedre: PC 84, Exhibición No.3: PC 90, Exhibición No.4: PC 90, Churchill: PC 91, Exhibición Limitada-Exhibición No.2: PC 88.
Cette marque a été enregistrée sous le nom de Zamora y Guerra en 1940 et est fait à la main, par des spécialistes soigneusement sélectionnés, à partir de rouleaux de feuilles de la région de Vuelta Abajo. Un cigare de qualité, qui a fait sa place parmi les connaisseurs. Les havanes San Luis Rey ont un tirage de doux à moyen, corsé et aromatique. Épicé avec un goût de réglisse, des notes de chocolat et de café espresso. Une amende de cigares et si délicieusement facile à fumer.
Corona: CP 89, Churchill: CP 88, Lonsdale: CP 92, Regio Cabinet: CP 91.
Don Emilio Ohmsted a enregistré cette marque en 1852, puis pendant les années 1880, l'usine a été acheté par Ramon Allones, qui a su conserver son étiquetage et parures traditionnelles. Plus important encore, il est resté fidèle à sa superbe qualité. Ces cigares sont nommés ainsi en hommage au personnage de Sancho Panza, de «Don Quichotte» du célèbre roman de Miguel de Cervante.
Les cigares "Sancho Panza" sont les classiques cigares cubains au parfum doux.De divers saveurs et arôme au caramel, chocolat noir et des notes de café peuvent être détectées ainsi que un goût de sel, de poivre et d' épices. Légèrement floral. L'ensemble de cette gamme sont fait à la main et, si vous souhaitez vous laissez emporter par un effet dramatique, goutez le célèbre, l'énorme "Sancho" ou "Belicosos". Attention ils ne sont pas pour les débutants, mais oh! quels merveilleux cigares!..
Belicoso: CP 90, Sancho: CP 85, Non Plus: CP 85, Molinos: CP 86, Corona: CP 86
Registré en 1999, est le dernier de la nouvelle série de marques de La Havane et ont reçu le nom original de la ville de La Havane à partir du moment où elle a été fondée en 1519, à San Cristobal de La Habana. La marque vient en quatre tailles et chacune d'entre elles porte le nom des diférents fronts qui défendaient la ville, qui était le centre de l'empire espagnol en Amérique latine. Les deux tailles, La Fuerza et El Morro sont uniques de la marque San Cristobal.
Le "San Cristobal" est un cigare riche et plein d'arôme, complexe mais subtil. Des saveurs de noix grillées, d'épices et de vanille sont détectés ainsi qu'une douce crème de moka. Ces cigares bien conçu sont délicieux et joliment aromatique.
La Fuerza: PC 86, El Principe: PC 85, El Morro: PC 80, La Punta: PC 92.
Ces cigares sont connus par les connaisseurs du monde entier mais difficile à obtenir car depuis 1969 seuls quelques privilégiés pouvaient le déguster comme présent diplomatique de Fidel Castro. En 1998, ils ont été lancés sur le marché mondial. Ils sont nommés ainsi en hommage à la belle ville de la Trinité de Cuba.
Exclusivement consacrée au haut de gamme, bien arrondi, riche et savoureux. Il laisse en bouche de douce saveurs à épices, cannelle ainsi que des arômes de chocolat, de café torréfié mêlé à des arômes de cèdre.
Fundadores: PC 88.
Cette marque porte le nom du meilleur torcedores de tabac à Cuba. Le Vegas Robaina, qui c'est fait connaître par Don Alejandro Robaino il ya environ 50 ans, est situé dans la rue Luis de la région de Vuelta Abajo. Don Alejandro est célèbre pour la culture des plus belles feuilles de cape sous tapados de tabac et ces cigares sont un témoignage de la production envers lui est les autres agriculteurs de la région.
La marque "Vegas Robaina" a été officiellement lancé par Habanos SA en 1997. Ce sont des cigares haut de gamme ils utilisent le même emballage que les Cohiba. De prestation de moyenne à forte il est très bien équilibré. il a une texture de velours lisse, légèrement sucré avec des notes d'épices, de crème et de chocolat sur la langue. Très aromatique, évoquant le goût du cèdre et du cuir.
Cohiba. Classico: PC 88, célèbres: PC 88, Unico: PC 88, Famille: PC 82.
La marque " Vegueros" est synonyme de qualité. Entièrement fabriqués à la main dans la région de Pinar del Rio de la Vuelta Abajo qui est le meilleur endroit du monde pour la culture du tabac. Un roulage serré de présentation rustique et aux formats désuets. Ils sont fabriqués depuis 1960 dans la manifacture de Francisco Donatien.
Ces cigares ont un tirage de moyen à corsé est harmonieux et doux. Ils sont rares avec des doux arômes herbacés très distinctifs. Le goût de l'herbe fraîchement fauchée, des fruits d'été combinent avec de subtiles arômes floraux. Peuvent être comparé à un sauvignon blanc fruité, un merveilleux cigare à déguster un paresseux après-midi d'été.
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